21.1.2013

Punaiset neulenutut pikkutytöille

Myöskin kummityttäreni perheessä vietettiin synttäreitä. Neuloin pikkuneidille lahjaksi boleron. Ohje on otettu uusimmasta Käsityö -lehdestä.


 Samalla lähti mukaan toinen nuttu, joka on tehty kummityttäreni siskon vauvalle.


 Ja tässä vielä molemmat nutut samassa kuvassa.

Onnittelut vielä pikkuiselle ensimmäisestä vuodesta!!

Kissakakkua

Puoliskon siskon perheessä vietettiin vanhimman tyttären 7-vuotissynttäreitä. Sankarin omana toiveena oli kissakakku. Ajattelin aluksi, etten osaa sellaista tehdä kun en ole tullut hommanneeksi muottia. Tilasin muotin ja se ehtikin juuri ja juuri tulla ajoissa.
Isommassa kakussa on 7 munan ja pienemmässä 3 munan kaakaopohja. Kostutin sitruunalimpparilla, täytteenä mansikka- ja mangopassionmousset. Pinta on marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, koristeet sokerimassaa ja pursotukset laktoositonta kuohukermaa.

 

Reunapursotukset ei ihan menneet nappiin kun näkyy kakun pohjaa alta, mut en nyt antanut sen haitata tahtia.


Tässä lisäksi mukaan mennyt pikkukakku. Näitä koristeita saattaa oikein hyvällä mielikuvituksella sanoa kissan näköisiksi kun en oikein osaa vapaalla kädellä muotoilla kissan näköisiä hahmoja. Tässä vaiheessa miulla ei vielä ollut ylemmissä kakuissa ollutta kissamuottia.

Ja lopuksi vielä molemmat kakut samassa kuvassa.


Mutta vielä suuret onnittelut melkein koululaiselle!!


7.1.2013

Kuningatartuorejuustokakku

Jääkaappiin oli jäänyt kaikenlaisia tarpeita, joitten päiväys alkoi olla lähellä ja niinpä niistä sitten piti jotain saaha aikaiseksi. Tämä on sellainen jämätarpeista tehty kakku.
Pohjaksi paistoin kaakaokääriksen, josta tein kerrokset väliin ja pohjalle. Alimmassa kerroksessa on vähän sitä sun tätä, purkillinen turkkilaista jugurttia, Philadelphia-tuorejuustoa, purkillinen Flora vispiä, valkosuklaa-nougatmoussea ja valkosuklaa-limerahkaa. 
Toiseen kerrokseen laitoin pari purkkia kuningatarrahkaa ja purkillisen Flora vispiä sekoitettuna ja hyydytettynä neljällä liivatteella. Reunoille en laittanut mitään koristeita kun tämä olikin tarkoitus vaan olla jääkaapin tyhjennystä.



Pinnalle laitoin kolme purkkia Piltti Kuningatarsosetta, lisäsin hieman sokeria ja hyydytin viidellä liivatteella. Koristeina valkosuklaaspritsaukset ja kultaisia sekä valkoisia nonparelleja. Kukat on vanhaa varastoa.


Ja sitten viipalekuva. Tuollainen käärispohja on aika mukava syödä kun se on valmiiksi pehmeä. 

Olen aikaisemminkin harmitellut tuota onnistumistani. Tämä kun jäi vaan oman perheen käyttöön, niin kaikki onnistui ihan hyvin. Mutta annas olla jos olisi pitänyt tehdä jollekin vieraalle tai johonkin juhlaan, niin ei varmasti onnistu näin hyvin :o